一种吃大蒜的效果堪比人参

大蒜是我们日常生活中吃的一种食物。有些人非常喜欢它，但有些人对它非常敏感。他们认为吃完后嘴里有异味。但小编告诉你，吃大蒜有很多好处，尤其是生的。让我们详细了解一下。

大蒜是餐桌上不可缺少的食物，因为大蒜富含铁、硒等微量元素和有机硫化物，可以发挥杀菌和抗菌作用，减少体内胆汁，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。因此，在生活中，人们经常把大蒜比作人参，预防疾病和癌症。

1、抗癌

国外研究发现，大蒜中的硫化合物可以促进肠道身体免疫力、阻断脂质过氧化形成和抗突变等多种方式，促进肠道酶或大蒜臭素的产生，消除肠道内的物质引起肠道的危险。然而，目前还不清楚需要产生多少酶来有效地发挥大蒜的抗性。

此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗作用。

2、补肾作用

相关研究表明，大蒜可以补肾，也有利于血液循环和男性健康。然而，目前还不清楚具体的机制是什么。可以解释的是，大蒜可以刺激身体产生一氧化氮合酶，这是男性健康所必需的酶。

此外，一些研究人员通过兔子和老鼠的实验发现，大蒜可以刺激激素分泌，增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响男性功能的一个重要因素。现代人经常因为不良的生活习惯而导致高脂血症等问题，从某种意义上说，这是一些功能障碍患者增加的原因。吃大蒜可以促进血液健康，改善血液循环，也有利于改善男性健康。

3、抗衰老

大蒜里的某些成份，有类似维生素E抗氧化、抗衰老特性。

4、抗疲劳

研究发现猪肉富含维生素B1其中一种食物是维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

5、保护心血管

研究流行病学的人发现，由于心脑血管疾病的死亡率明显低于不吃生蒜的地方，每人平均每天吃20克生蒜。

1)抵抗血栓

研究发现，大蒜中的精油可以抑制血小板凝结，防止血栓形成。

2)降低血脂

临床研究结果表明，受试者每天吃50克生蒜，6天后血清总胆醇、三脂和低密度脂蛋白胆的含量明显低于试验前。